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冬之恋的做法,共8个步骤
1冬瓜去皮、去瓤切成骨牌块。
2大虾洗净,去头和壳,留下尾部的壳。
3将适量清水烧开,下虾仁烫熟,捞出沥干水分备用。
4平底锅倒油,烧至油温热,放入冬瓜块。
5把冬瓜块煎至两面金黄。
6倒入李锦记蒸鱼豉油和李锦记酱油。
7再倒入高汤。
8小火焖煮一会,至汤汁收尽,然后冬瓜码盘,上面摆上虾仁就成了。
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