毛血旺火锅的做法?？

毛血旺火<爱尬聊_创建词条>锅的做法?

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xudi21 23小时前

毛血旺火锅的做法，共26个步骤

1准备好所用食材。

2准备好辣椒麻椒郫县辣酱

3把黄豆芽洗净备用。

4百叶洗净切丝。

5豆泡一切两开。

6杏鲍菇洗净切片。

7将鸭血切成条块。

8白菜洗净切成块。

9锅中注入水，烧开下入白菜汆烫一下。

10捞出后直接放入小火锅中。垫底。

11捞出后直接放入小火锅中。垫底。

12将鸭血入沸水中焯水后捞出。

13将鸭血入沸水中焯水后捞出。

14另起锅，注入油，爆香，麻椒和辣椒碎。

15下入黄豆芽爆炒断生。

16炒好的黄豆芽放在火锅的白菜上面。

17再起锅，加入油，下入郫县辣酱煸炒。

18炒出红油后加入葱姜炒香。

19加入高汤烧开。

20下入焯水的鸭血，煮至2分钟。

21再下入豆泡和杏鲍菇。

22最后下入百叶，稍煮。

23将煮好的全部食材倒入铺有黄豆芽和白菜的火锅中。

24另起锅注入油烧热。

25下入干辣椒炸香。

26将炸好的辣椒油淋在火锅内即可。

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