广东美食有哪些？？

玲妹妹Kara 2021-09-04 17:06

蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是广东人民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。

干蒸烧卖是用半肥瘦肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成，用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽滑，爽口不腻。现在，有配以马蹄糕、笋粒等爽口配料，使其更加鲜香爽口，肥美不腻。

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寂月夜 2021-09-04 17:15

1.玉簪虾球

玉簪虾球是道广东的汉人传统式特色美食，归属于粤特色菜。茭白只留顶部一部分，因其外观设计神似玉簪。这家常小菜应用冰新鲜虾就可以，如果是用新鲜的活海龙虾，不容易拨壳。

2.钵仔糕

钵仔糕是广州地区的汉人中式糕点特色小吃。它洁白无瑕、滑爽爽口、弹齿、不沾牙、时尚潮流、口感丰富多彩、造合各种各样年纪的消費群体。

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