肉末豆腐蛋羹的做法 家常菜肉末豆腐鸡蛋羹怎么做？

肉末豆腐蛋羹的做法

关于肉末豆腐蛋羹的制作方法，关于肉末豆腐蛋羹的制作方法，如何制作家常菜肉末豆腐蛋羹，具体细节如下：

1.食材：鸡蛋2-3个，豆腐150克，猪肉馅50克，盐、油、豆瓣酱、葱、姜、蒜适量。

2.散养鸡蛋打散后，倒入碗中，用筷子打散，打好的蛋液中加入凉开水和盐，用筷子朝一个方向搅拌均匀，过筛。

3.将豆腐切成小块，堆放在容器中，将过滤后的蛋液慢慢倒入盛有坚韧豆腐的容器中。

4.盖上保鲜膜，放入蒸锅中，水开后蒸10分钟，关火，热锅凉油，放入肉末和适量葱姜蒜末，在锅中快速翻炒至变色，然后加入适量的水、酱油、酱油，用木铲翻面。

5.汤冒泡且略浓时关火。吃之前把肉末和汤倒在蒸好的豆腐蛋羹上。

本文分享了肉末豆腐鸡蛋羹的做法，并讲解了肉末豆腐鸡蛋羹的制作方法，希望能给你的生活带来一<爱尬聊_健康养生>点帮助！