鱼香鸡蛋的家常做法 鱼香鸡蛋怎么做？

鱼香鸡蛋的家常做法

带来鱼香蛋的常见做法的内容，如何制作鱼香蛋，然后分享细节。

1.准备5个鸡蛋，放入锅中搅拌。加入半勺盐，用打蛋器打匀。然后把胡萝卜、木耳和大葱切成丝，装盘备用。

2.锅里放植物油，油温八成热后，把蛋液倒入油锅里炸熟。

3.将鸡蛋用大火煎熟，用铲子翻炒，煎成形<爱尬聊_百科知识>状，取出备用。

4.锅里留一点油。油热后，往锅中加入半勺以上的番茄酱。番茄酱选择甜番茄酱，小火翻炒至番茄酱粘稠。

5.锅中加入半勺白糖和半勺陈醋，加入少许水翻炒均匀。

6.将准备好的胡萝卜丝、木耳丝、葱丝放入锅中，加入半勺盐和鸡精，翻炒一分钟。

7.煎好后，将煎好的鸡蛋倒入锅中，大火翻炒。

8.翻炒至汤汁粘稠。拿出来放在盘子里。鱼香鸡蛋就好了。

以上就是鱼香蛋的常见做法。希望对你的生活有帮助。