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<爱尬聊_创建词条>将装肉末的碗里放入盐、胡椒粉、姜末、葱花、料酒抓拌均匀,倒入鸡蛋清,倒入淀粉。
锅中倒入植物油,油温八成热时,将肉末捏成丸状,放入油锅中,炸至丸子外表焦黄,捞出炸好的丸子装盘,完成。
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