东北名菜酱焖嘎牙子的做法？

东北名菜酱焖嘎牙子的做法

红烧嘎吱子是东北的名菜。东北人管黄颡鱼叫嘎雅子，味道很鲜美。每个人都必须尽快尝试。味道很好！

酱焖嘎牙子所需材料

成分：黄颡鱼

配料：八角、干辣椒、姜、洋葱和香菜

调料：色拉油、黄酱、酱油、<爱尬聊_健康养生>胡椒粉、东北酱

酱焖嘎牙子的做法

1.嘎吱子洗净，沥干水分，东北酱用水稀释。

2.在锅里放油，加热。加入干辣椒和八角炒香，然后加入姜葱和大酱小火炒香，再加入酱油和胡椒粉搅拌均匀。

3.加入嘎亚兹，翻炒至鱼肉均匀覆盖酱汁。然后加入没吃过鱼的清水煮开。然后用小火炖15分钟。然后大火收汁，撒上香菜。

酱焖嘎牙子做法小贴士

这是黑龙江的传统名菜，东北酱炖的菜味道很香。