角角鱼怎么做好吃啊？？
角角鱼怎么做好吃？野生角角鱼<爱尬聊_知识大全>怎样煮才好吃
我要光明光明 2021-07-06 02:11 找到一款：
豉汁蒸塘鲺
材料：塘鲺2条 豆豉5克 蒜2瓣 葱花少许
调料：生抽1大匙 糖2小匙 盐1/2小匙 胡椒粉1/4小匙 生粉1/2小匙 生油1大匙
制作：1、将塘鲺宰后去内脏，放到约90℃的热水中泡洗片刻，用硬物刮掉鱼身上的滑液再用清水冲洗干净，切成厚约1.5厘米的鱼段。
2、将清洗过的豆豉和蒜捣成泥，加入除油以外的调料拌匀。
3、将拌好的调料浇到鱼段上腌制约10分钟。
4、把生油淋在鱼上，将鱼放入开水锅中大火蒸约7分钟即可，出锅前洒上葱花。
希望能帮你，我吃过，挺好吃。放点辣椒去煮更好吃。
猪儿菲菲 2021-07-06 02:13 火锅底料一包，烧
_WeCh****97309 2021-07-06 02:17 1.准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好。
2.把生姜切丝，蒜切大块。
3.把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。
4.把盘中的水份去掉，热水上锅蒸8分钟。
5.蒸鱼时另起油锅把姜蒜下锅。
6.接着加入豆豉，中火煸香出味。
7.加入适量盐。
8.调入适量生抽。
9.调入适量鱼露搅匀后关火。
10.把做好的豉汁淋在塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可。
Sara不是Sarah 2021-07-06 02:18 炖汤比较鲜美，切记要弄干净啊
小孩不小i 2021-07-06 02:18
陈凌枫 2021-07-06 02:28 炖汤比较鲜美，切记要弄干净啊
我要光明光明 2021-07-06 02:11 找到一款：
豉汁蒸塘鲺
材料：塘鲺2条 豆豉5克 蒜2瓣 葱花少许
调料：生抽1大匙 糖2小匙 盐1/2小匙 胡椒粉1/4小匙 生粉1/2小匙 生油1大匙
制作：1、将塘鲺宰后去内脏，放到约90℃的热水中泡洗片刻，用硬物刮掉鱼身上的滑液再用清水冲洗干净，切成厚约1.5厘米的鱼段。
2、将清洗过的豆豉和蒜捣成泥，加入除油以外的调料拌匀。
3、将拌好的调料浇到鱼段上腌制约10分钟。
4、把生油淋在鱼上，将鱼放入开水锅中大火蒸约7分钟即可，出锅前洒上葱花。
希望能帮你，我吃过，挺好吃。放点辣椒去煮更好吃。
猪儿菲菲 2021-07-06 02:13 火锅底料一包，烧
_WeCh****97309 2021-07-06 02:17 1.准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好。
2.把生姜切丝，蒜切大块。
3.把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。
4.把盘中的水份去掉，热水上锅蒸8分钟。
5.蒸鱼时另起油锅把姜蒜下锅。
6.接着加入豆豉，中火煸香出味。
7.加入适量盐。
8.调入适量生抽。
9.调入适量鱼露搅匀后关火。
10.把做好的豉汁淋在塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可。
Sara不是Sarah 2021-07-06 02:18 炖汤比较鲜美，切记要弄干净啊
小孩不小i 2021-07-06 02:18
用料
鱼 1条
姜丝 适量
盐 适量
大葱切片 适量
蒸鱼鼓油 适量
料酒 适量
蒸塘鲺鱼的做法
把鱼洗干净改刀，用盐涂抹全身去除粘液
姜切片或丝，葱切片或丝，把葱姜放进鱼肚里，一片一片放进改刀后的肉里，料酒涂抹全身（我用的是白酒），身上均匀撒盐，腌制10分钟，开水下锅，转中小火蒸20分钟出锅
出锅撒一些葱、蒜末，以个人口味添加
陈凌枫 2021-07-06 02:28 炖汤比较鲜美，切记要弄干净啊
