法国菜香橙煎鸭胸焦香细嫩的做法？

法国菜香橙煎鸭胸焦香细嫩的做法

本文带来了橘子炒鸭胸的做法。感兴趣的朋<爱尬聊_百科全书>友不妨试试。

香橙煎鸭胸所需材料

配料：鸭胸、橙子、洋葱

配料：油、丁香、蜂蜜、香叶、盐、黑胡椒

香橙煎鸭胸的做法

1.鸭胸洗净，加入盐和黑胡椒拌匀，腌制十分钟。

2.橙子洗净，去皮，橙子中间的水果切成厚片，剩下的果肉榨成汁。

3.在锅里放油，加热。放入鸭胸，小火煎至上色，翻面煎出颜色，然后放入烤箱烤十分钟。

4.锅里留底油，放入橙子，炒熟上色，放在盘子里，放上烤鸭胸。

5.洋葱洗净，切碎，放入锅中，加入少许油，将丁香和香叶翻炒，加入橙汁，煮沸，加入蜂蜜、黑胡椒和盐，倒在鸭胸上。

香橙煎鸭胸小贴士

炒鸭胸时，一定要先放热油再炒，这样鸭子才不会变老。