中国最知名的十大面条你都吃过吗？？
面条在我国是一道出现频率极高的主食，因为它方便省事，烹饪时间短，却可以千变万化，口感无穷。有人喜欢面条的口感，认为粗面筋道有嚼头，细面柔软弹滑；也有的人喜欢面条的“浇头”，认为种类繁多，口味很有创新性。今天小编总结中国最知名的十大面条，<爱尬聊_让生活聊出新高度>看看你都吃过没？
炸酱面
北京最具代表性的面条，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
热干面
武汉人民的最爱，很多人每天的早饭必不可少的就是要吃热干面。面条中等粗细，色泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱，并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口筋道，微辣微咸。
刀削面
山西的特色面食，将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
拉面
兰州一带的特产，面条经过大幅度的抻拉，变得纤细而筋道，加入绿色的黄瓜丝、红色的辣椒油，还有牛肉面、鸡蛋丝和香菜叶，五颜六色，看上去就很有食欲。而一般兰州拉面的汤也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道浓郁。
担担面
成都人气很高的一道面食，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
Biangbiang面
陕西名吃，其字是音译，并没有真的这个字。但是去到陕西，所有的人都会品尝一碗biangbiang面，该面粗如腰带，咬下去十分有嚼头。配上各色面码，格外勾人食欲。
片儿川
小清新的面条，是杭州一带著名的汤面，也集成了那里婉转柔情的风格，面汤清淡鲜亮似清水，但尝上一口却是格外鲜美，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。
烩面
河南特色美食，是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。
云吞面
港味十足的小清新面食，在香港、广东一带极为流行。将猪肉、虾肉打成泥做馅，包成一口一个大小的小馄饨，放入用鸡汤或高汤煮的面条中，本来只是带着点鲜味的面条陡然变得惊艳起来，让人鲜的欲罢不能。
什锦煮面
台式风味，每一个台湾家庭都会做的面条，但是却是每一个台湾家庭都做的滋味不一样的面条。通常面条并没有什么特别之处，但是大多数人家会在煮面时加入大虾、鱼板、青菜、豆芽、白菜丝，深夜回家时，家里能有人为你煮上一碗这样的面条，真心是满满的温暖。（图片源自网络）
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·豆汁是北京传统小吃之一，老磁器口豆汁店是最有名的豆汁店，位于天坛北门对面 。·豆汁配焦圈当早点，偶尔搭配个糖火烧，是北京人喜好的口味儿。·外地人可能不大接受豆汁的味道，其实豆汁很有营养。·早上九点左右会有许多逛公园和游客来光顾，人非常多。
NO.3老磁器口豆汁店(天坛店)
故宫又名紫禁城，位于北京市中心、天安门广场北1公里、景山南门对面，东西宽753米，南北长961米，面积达72万平方米，是世界上规模最大的宫殿建筑群，被誉为世界五大宫之首。
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·南锣鼓巷列于25片旧城保护区之中，全长786米，是北京最古老的街区之一。·是我国唯一完整保存着元代胡同院落构造、规模最大、品级最高、资源最丰富的棋盘式传统民居区。·如今这里开起了风格百变的个性店铺，各种精巧时尚的私房小馆，老北京胡同与小资情调结合，成为北京的时尚地标。·如果想安静体会老北京风情，可以到两侧几条胡同里寻觅一番，多座名人故居和历史建筑一定让你不虚所行。
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·簋街不到1km长，一连串的餐馆饭庄，囊括了川、鲁、粤、湘的火锅、烧烤等各种风味美食。·街上属麻辣小龙虾、馋嘴蛙和烤鱼最为出名，很多蜂蜂都是慕名而来。·有一百多家餐厅全天不打烊，一般在晚上10点以后才会火爆起来。·这里大红灯笼高高挂，已经成了北京最流行美食的风向标。
NO.2簋街
