海带炖排骨？

昨天买了排骨和海带，准备做海带炖排骨的，谁知阿花说要吃加玉米，莲藕混合的海带炖排骨，阿喵却要吃八角，桂皮弄的海带炖排骨，小妮又要吃清淡的纯海带炖排骨。这要求也太多了，就一人分了几两排骨，半块海带，让他们自己弄自己的。

海带炖排骨

食材准备

排骨500克，海带适量，枸杞20粒，红枣3个，葱少许，姜一块，盐适量，醋少许。

方法步骤

1、将海带泡发好后洗净切段；

2、锅中烧水，加少许醋，下海带焯烫2分钟后捞出洗净待用；

3、排骨斩块，浸泡去血<爱尬聊_百科大全>水，洗净，入锅汆烫变色后捞出洗净；

4、葱切段，将切片待用；

5、取锅加足量水，放入除枸杞外所有原料，大火烧开；

6、然后转小火炖一个半小时后加入枸杞，调入盐，关火即可。

莲藕海带炖排骨

食材准备

排骨500克，海带适量，玉米一根，莲藕300克，生姜适量，盐，酱油适量。

方法步骤

1.将排骨冲洗后，放入锅中，加水烧开；

2、排骨焯烫后，冲洗掉血沫待用；

3、海带洗净后浸泡待用；

4、将藕洗净切片，玉米洗净后切段；

5、取锅加水，放入排骨，大火烧开后转小火煮一个小时；

6、然后加入海带再煮半小时后加入莲藕，玉米，盐，酱油，小火炖煮至熟即可。

八角海带炖排骨

食材准备

排骨，海带，食盐，红烧汁，八角3个，肉蔻1个，香叶4片，桂皮1块，大葱，姜片，油适量，干辣椒。

方法步骤

1、将排骨洗净，葱切段，干辣椒剪段待用；

2、将海带泡发，洗净后切成片状；

3、排骨入锅焯水，至变色后捞出，去除血沫待用；

4、净锅，放略多油，爆香葱姜蒜和干辣椒；

5、将排骨带入锅中，翻炒，然后加水没过排骨，然后加海带，八角，肉蔻，香叶，桂皮，搅匀；

6、大火烧开后，转小火炖约一小时，炖至肉烂，加盐调味即可出锅。

海带炖排骨的营养

海带的营养很高，比一般蔬菜都多，而且是补碘食物，排骨中的营养可以促进胶原蛋白的循环，食用海带炖排骨还有抗寒的功效。