大理有什么好吃的，大理有哪些必吃美食，大理美食攻略？
大理不仅是旅游胜地，还是美食王国。那么大理有什么好吃的？大理之旅有哪些必吃美食？现在就为大家推荐来大理必吃的几种美食！
1、大理鸡丝米线
大理凉米线最出名的要数凉鸡米线，将做好的白斩鸡撕成条，拌入米线里，加入梅子醋和调料，最后浇上一勺卤子水，入口酸甜爽滑，开胃解暑。
2、大理美食-乳扇
云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是“乳扇”，大理的乳扇能煎能炸、能烩能炒，还能卷成筒状内塞馅料，制成多种佳肴。本地常吃的方法是用菜油煎黄后，撒盐或白糖食用。
3、大理美食-喜洲粑粑
喜洲粑粑有甜、咸两个口味。咸味撒葱花、食盐和花椒；甜饼则用火腿、肉丁、玫瑰糖包心。无论甜或咸，香酥润滑的口感，极致的天然香味，都让人难以忘怀。
4、大理美食-生皮
生皮选用上好的猪后腿肉和里脊、腰脊，用稻草或麦秸烧火烤猪皮，直至表层发黄，然后将其切丝，拌上佐料生吃。地道的生皮肥而不腻、口感香脆、辣中生香，鲜美的滋味让人叫绝。
5、大理美食-雕梅
雕梅是白族传统的特色小吃，因其在青梅果上雕刻花纹而得名。腌制好的雕梅清香脆爽、酸中带甜，让人生津解渴，开胃提神。
6、大理美食-烧饵块
烧好的饵块加入辣酱或甜酱，放入肉末、花生末、豆芽、酸菜，再裹上一根油条或是热狗、火腿肠。咬上一口，丰富的馅料散落嘴中，香辣、温热的滋味，让你瞬间涌上一种难以言喻的幸福感。
7、大理美食-永平黄焖鸡
永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”，当地优质的土鸡配以花椒等十几种配料烹饪而成。色泽金黄，鸡肉鲜美，永平黄焖鸡不愧是大理的第一名菜。
大理有什么好吃的？以上都是去大理游玩不可错过的美食，大理美食攻略呈上~
图片来自怪哥、有去阿摇、少年心之旅、脚下的旅图，下载吾爱知道APP查看更多资讯！
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以大理广受流传的民间故事和大理国兴衰事件为主的打造的大理古国主题餐厅。
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<爱尬聊_百科全书>
店主秉持着四季之分、环境之道、不时不食的烹饪原则，秘制馋嘴霸王鸭、尖叫酸爽香辣鱼、油焗诺邓火腿、咸鲜酱汁嫩豆腐，都成了客人们最爱的的菜品。
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