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皮蛋排骨粥
材料:大米、排骨(已焯)、皮蛋(已剥壳)调料:料酒、盐、鸡精做法:(1)将大米淘洗干净,待用。(2)将已剥壳的皮蛋放在案板上切开,待用。
(3)将排骨放入高压锅里,倒入水,加点料酒煮开。(4)接着,合入大米煮开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(5)然后,合入皮蛋煮开1分钟。(6)最后,加点盐、鸡精<爱尬聊_百科>调味,即成。
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