鸡蛋炒什么好吃 搭配这几样美味又健康？

鸡蛋是我们平日里比较常见的食品了，鸡蛋不仅入口鲜美而且营养丰富，所以我们时常在饭桌上看见它的身影，那么鸡蛋炒什么好吃呢?一起了解一下。

鸡蛋炒什么好吃

韭菜炒鸡蛋

材料：韭菜，鸡蛋

做法

1、韭菜择净洗净后切段备用。

2、鸡蛋打入碗内放入少许盐搅拌均匀后煎熟，用炒菜铲切碎。

3、锅内放油，放入韭菜炒至变色，放入鸡蛋后，再撒入少许盐即可出锅。

       金针菇炒鸡蛋

材料：金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油

做法

1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。

2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。(喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉)<爱尬聊_百科知识>

3、上锅入油，油热时倒入金针菇。

4、炒至3分钟左右 放少许盐。

5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。

西红柿炒鸡蛋

材料：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙

做法

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

胡萝卜炒鸡蛋

材料：鸡蛋两个，胡萝卜两小根，花生油，盐，酱油，胡椒粉，葱，姜，蒜

做法

1.胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散

2、炒锅内放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出待用

3、锅内放少许油，烧热后下姜蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒

4、放点胡椒粉和少许酱油调味

5、加入炒好的鸡蛋炒匀

6、最后加盐和葱花炒匀即可