鸡丁炒山药怎么做??

 鸡丁炒山药

鸡丁炒山药怎么做??

 

材料 Ingredient

鸡脯肉200克,山药150克,红尖椒30克。

调料 Spices

植物油20毫升,生抽10毫升,精盐4克,鸡精3克。

准备工作 Ready for cooking

鸡丁炒山药怎么做??

 

1 将山药、鸡脯肉洗净,装入盘中待用。

鸡丁炒山药怎么做??

 

2 将山药放入清水中洗净后,削去外皮。

鸡丁炒山药怎么做??

 

3 先将去皮后的山药切成3厘米长的段,再顺长切成条状。

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4 将山药条放入沸水中,飞水后捞出沥水。

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5 将红尖椒洗净,去根蒂,然后切成菱形段。

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6 鸡脯肉洗净,剔除筋膜,先切成条,再改刀成1厘米见方的丁。

制作步骤 Step by step

鸡丁炒山药怎么做??

 

1 锅中放入油,烧热油,放入鸡肉丁、红尖椒,煸炒出香味。

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2 放入生抽,翻炒均匀。

鸡丁炒山药怎么做??

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3 放入山药条,加入精盐、鸡精,翻炒均匀。

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4 不停地翻炒,炒约4分钟,将原料炒熟入味,起锅装盘即可。

编辑 举报 2022-10-21 17:20

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