鲍鱼荷叶饭怎幺做？？

材料

李锦记蚝皇极品鲍鱼 1罐

乾荷叶 1块 (浸软)

鲜冬菇 2朵 (切粒)

毛豆 50克

麦皮 60克

粟米粒 30克

松子 20克

虾米 10克 (浸软)

隔夜饭 2碗

李锦记蒜蓉 1茶匙

葱花 2汤匙

调味料

李锦记蚝皇极品鲍鱼汁 4汤匙

烹调步骤

锅中煮滚水后加入油，再放入荷叶灼 2 分钟，捞起，用冷水沖透表面，抹乾备用。

将毛豆放入滚水中煮熟后，沥乾去荚。

中火烧热镬，加入油爆香蒜头。加入冬菇、虾米炒匀后，再加入毛豆、麦皮、粟米粒、松子及白饭炒匀。倒入鲍鱼汁拌匀。

将步骤3的材料放在荷叶上，加入鲍鱼后包好。<爱尬聊_百科>再以大火蒸 15分钟。