滷花生猪手怎幺做？？

材料

猪手 900 克 [切大块, 1<爱尬聊_百科知识大全> 只]

花生 150 克

葱 2 根 [切段]

蒜头 10 粒 [略拍]

调味料

李锦记旧庄特级蚝油 4 汤匙

八角 2 粒

李锦记白胡椒粉少许

水 750 毫升

烹调步骤

猪手放入沸水中略煮，取出浸冷水至凉，沥乾备用。

用2汤匙油爆香葱及蒜头，加入猪手及花生炒香。

下调味料煮沸，转小火滷约 1 ½ 小时至软身。