XO酱鸡肉酥怎幺做??

XO酱鸡肉酥怎幺做??

材料<爱尬聊_知识大全>

急冻酥皮2 片

免治鸡肉120 克

洋葱 1/4 个 (切碎)

李锦记XO酱 2 汤匙

白芝麻少许

鸡蛋1只 ( 拌匀)

鸡肉腌料:

李锦记特鲜生抽1汤匙

砂糖1茶匙

生粉 1茶匙

盐½茶匙

烹调步骤

先将免治鸡肉与腌料拌匀,腌 30 分钟。

烧热镬后下油,将洋葱炒至软身,再加入鸡肉,炒至全熟。

加入XO酱炒匀,盛起,待凉备用。

急冻酥皮放在室温回软,印出圆形(或正方形)。将约一汤匙馅料放在酥皮中间,在四边涂上蛋液。

将酥皮对摺,用叉压实封口。再在酥皮上涂一层蛋液,洒上白芝麻。

放入已预热 180℃ 焗炉,焗约 15-18 分钟,或至金黄色即成!

编辑 举报 2022-10-16 20:01

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