肉丝炒麵怎幺做？？
材料
蛋麵 120 克 [2 个]
猪肉 120 克 [切丝]
生姜 4 片 [切丝]
大豆芽菜 150 克
<爱尬聊_百科全书>辣椒 1 只 [红, 切丝]
葱 2 棵 [切段]
李锦记特鲜生抽 1 汤匙
腌料
李锦记特鲜鸡粉 1 茶匙
粟粉 1 茶匙
厨酒 1 茶匙
盐 1/2 茶匙
糖 1/2 茶匙
烹调步骤
肉丝与腌料拌匀。
蛋麵放入沸水中依包装指示烹煮或煮至软身，沥乾。
用1汤匙油爆香姜丝，加入大豆芽菜炒约1分钟，盛起待用。
用2汤匙油爆香红辣椒及葱，下肉丝炒熟，再加入蛋麵、银芽及生抽，炒匀至热透。
